ルクルーゼは魔法のお鍋

ルクルーゼのココットロンドを結婚のお祝いで友人にいただきました。
それまで料理には全く興味がなかったので、ルクルーゼ自体も知りませんでした。
それゆえ、初めて見た時はなんて重たいお鍋をくれたんだろうと驚きました。
この重たいお鍋を使って料理をすることすら不安になりました。
しかし、調べてみるととっても人気のお鍋だったんですよね。
結婚のお祝いでも非常に人気な商品でした。そして結構お値段もするんですよね。
いただいてから初めてルクルーゼの事を知りました。
しかし、実際にルクルーゼのお鍋で料理をすると人気の理由がとても分かりました。
他に普通のお鍋も持っていますが、煮込み料理に関しては本当に他のお鍋と違いが分かります。
肉じゃがをしてもじゃがいものホクホク感が全く違いますし、味のしみ込み方も違うんですよね。
煮込みハンバーグやビーフシチューなどのお肉料理でも違いが出ます。
ご飯を炊いてもおいしいですし、おかゆはさらに違いが出る気がしています。
お鍋一つでこんなにも違うものかとルクルーゼを使って痛感しました。
初めはお鍋のあまりの重さにぎょっとしましたが、実はその重さこそが美味しくできる秘訣のようですね。
重い蓋であるがために水蒸気を逃さない。
圧力がかかって素材を柔らかくしたり、味をしみ込みやすくしたり出来る。
よっていまでは煮込む料理はすべてルクルーゼのお鍋を使用しています。
おいしく出来るだけでなく、見た目がとてもかわいいです。
色遣いもカラフルでかわいいですし、お鍋のままテーブルに出すことができます。
友達同士の持ち寄りパーティをする時でもお鍋のまま持って行って温めてもらってそのまま出したりしています。
お鍋だけでなく、その他のルクルーゼ商品も大好きです。
ラムカンダムールは蓋がついているハートの食器ですがグラタンなんかも作っていますし、かわいいので小物入れにしている時もあります。
ラムカンもサラダなど料理を盛り付ける事もありますが、お客さんが来たときにコーヒー用にミルクとシュガースティックを入れてテーブルに出すこともあります。
見た目がかわいいので、食器にもちょっとした小物入れでも活用できて万能です。
ルクルーゼのお鍋を利用したレシピも書籍でもありますし、インターネットのレシピサイトなどでもたくさん載っているので、色々と料理を挑戦できていいですね。
自分で使ってみてとてもよかったお鍋だったので、私も友人の結婚のお祝いに贈ったこともあります。
もっと使いこなしていきたいですね。